2013年7月12日 星期五

Morning Latte

這是用八卦山鄭錫鴻先生的咖啡豆煮出來的,這個豆子承蒙皮卡彎贊助,這是第二次喝。這兩次喝的感覺都還不錯,感覺算是有種出不錯的咖啡了。不過印象中台灣的豆子價格都不低,這是好幾年前的印象,現在不知道還是不是這樣。




說到咖啡豆,有時候朋友從國外重要咖啡產地帶回來的豆子,其實很糟。明明是很厲害的咖啡豆產地怎麼會賣這麼糟糕的豆子呢?(打開毫無香氣,煮出來一點crema都沒有,只有苦味)

我猜那些豆子是當地豆子的劣質品,專門賣給一般觀光遊客當紀念品的。同樣的產國出口賣到台灣的咖啡豆,品質好很多。不知道如果去咖啡產地旅遊的觀光客要怎樣才能買到品質比較好的豆子呢?