高鐵站附近的咖啡，馤

去高雄開會的時候，提早到高鐵站，想說要找一家咖啡店坐。google 到這家，感覺不錯就進去喝了。喝了耶加，算及格，抹茶生乳酪蛋糕，還不錯，而且份量很夠。咖啡店名很有趣，唸作「愛」，是香氣的意思。拿來當做咖啡店名，有「愛」的音，有「香氣」的意，很不錯。

Rancillio MISS silvia

跟許多人比較起來，我算是非常晚玩這台吧。之前的Gaggia Paros控溫壞掉了，即使想辦法買到控溫的元件，也一下就掛了，原因不明，不過不想再追究了。之前survey了一陣子，發現三萬以內的家用咖啡機，Silvia還是咖啡品質，耐用度最高的選擇。雖然價格一直漲價，但還是只好買下去。

咖啡機修好了

陪了我十幾年的Gaggia Paros，前一陣子掛掉了。控溫的裝置壞掉，水溫常拉到超級高，根本沒辦法好好煮咖啡。想說乾脆買新的咖啡機，看了好一陣子，都覺得機器好貴下不了手。上禮拜發狠，把機器打開來，找到控溫裝置，結果發現變成這樣。

旁邊燒掉了，原因就是控溫失敗，所以加熱裝置就無止盡的升溫。絕緣的端子套就燒焦了。這個熱電偶連接了電路，然後鎖在鍋爐上面。鍋爐溫度過高，熱電偶斷電，就降溫。溫度降低，電路就連通。這玩意兒旁邊的塑膠都脆化，可能因為這樣造成測溫不準吧，所以得要把這玩意兒修好。

拿箝子一夾，結果就脆掉了。想說好吧，從殘骸看了型號！跑去ebay搜尋一下，居然有！立刻下單等了快十天，今天收到了！立刻裝上去，咖啡機就復活囉！

這樣大概花了不到七百元台幣，修好一台老咖啡機。希望可以陪我再戰十年啊！

咖啡新夥伴

朋友送的，相當好的東西啊Kintol 手沖壺組，Porlex手動磨豆機和藍瓶子

咖啡角

Handpresso居然出了彩色版

好討厭啊，出了好多顏色ㄟ！

石碇海倫咖啡

因為一些巧合＋巧合的關係，今天多跑出來一天的假期。就騎車往山上跑了。不過因為騎錯路的關係，多跑了一個山頭。本來應該是很長的市區路程加上平緩的七公里上坡，不算太操勞的路線，被我騎成操死人的路線。

今天騎了54km, 上升高度一千四百多公尺，目標就為了這個北宜上的制高點海倫咖啡。這裡可是騎車的人都想攻下的勝地ㄟ。

本來應該騎市區道路就可以到石碇的，結果我硬是翻了一個難走的山頭才到。

看到兩座山頭了嗎？

到了目的地，先到旁邊的店吃一盤茶油麵線，這個很好吃！ NT60

卜肉就可惜了些，價格也比較高NT150

然後到海倫咖啡坐一下，休息久一點！點了一杯鮮奶茶 NT100, 氣味還不錯。

 旁邊還有椿象跑來湊熱鬧。

總之，單日50km, 海倫咖啡成就達成！

楊家901N磨豆機換刀盤

去年三月在網路上買了一個刀盤，準備把我二手的楊家901N刀盤換新。結果一直到今天才真的有辦法把買到的刀盤換掉。

怎麼隔那麼久呢？因為螺絲的頭在拆卸的時候被磨掉了，沒辦法受力，根本沒辦法把舊刀盤拆掉。於是只能乖乖裝回去，繼續用舊刀盤磨。新刀盤就收到抽屜裡面不知道該怎麼辦。

一直到後來，才在網路上看到這玩意兒，是專門對付我遇到的狀況的工具。套上電動工具就可以使用

Hoffe one

因為我手沖技術很爛，常常在咖啡店裡喝到一支單品豆很不錯的，回家自己手沖，三五次也沖不出一次夠好的味道。於是手沖就慢慢被我供起來，偶爾想喝單品，就去店裡喝。

幾個月前在mobile01看到有個大叔說要做傻瓜手沖器，follow這個主題一陣子，終於看到他做出來了。想了一兩個月，也終於下手買了一個白色的hoffe one。然後等待了比想像中更久一點的時間後，終於收到了。

開箱的部份就省略，總之就如同諸多網路傳言所說，包裝的設計很巧妙，包裝的也很仔細。收到的時候會覺得這是一個有被用心對待的商品。

外觀長這樣，算精緻精美嗎？我覺得也不算。不過材質感覺不錯，手摸起來蠻舒服。另外體積比我想像的小，這個部分我喜歡。攜帶上會很方便。

是瑪奇雅朵還是Cortado?

有時候煮一杯拿鐵之後，會剩下一些些牛奶。不想只喝牛奶的時候，就會再做一杯espresso，然後把剩下的牛奶加進去。

阿諾的新機器

阿諾自己改的，好強！

小義大利

位於樂華夜市裡面的奇怪小咖啡店。老闆是阿諾，對咖啡超有熱情和專注。簡單的說就是對咖啡很龜毛，也花了很多時間去研究，開發新玩意兒。有藝術底子，會自己搞一些有趣的杯子什麼的。蠻有自己的風格的，我敗了不少。

espresso和單品都頗有水準，值得來喝一杯。單品喝到不錯的果酸或花香算是蠻常見的經驗。最近的好料是迷霧谷，豆子磨開就有莓果香氣撲鼻而來，咖啡酸味清澈明顯，沖淡後舌根有甜味。

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聞山咖啡

Morning Latte

這是用八卦山鄭錫鴻先生的咖啡豆煮出來的，這個豆子承蒙皮卡彎贊助，這是第二次喝。這兩次喝的感覺都還不錯，感覺算是有種出不錯的咖啡了。不過印象中台灣的豆子價格都不低，這是好幾年前的印象，現在不知道還是不是這樣。